cours 5 (liquides et vapeurs) v1.3.4

Changement de numérotation des équations et chapitres (suite à la transition vers le format LaTeX).

Je n’ai pas donné ce cours depuis plus d’un an et il faudra attendre le printemps pour que je puisse y travailler de nouveau. De nombreux aspects pourraient être améliorés, en particulier pour le mettre en relation avec son frère, le cours 4.

Un problème important reste la disponibilité des abaques de vapeur. Pour l’instant j’utilise des photocopies dont je ne connais pas la source. Le National Institute of Standards and Technology des USA m’a gracieusement fourni de nouvelles abaques publiées dans le domaine public (leur tabulation du modèle standard IAPWS-95 nommée "NISTIR5078", à vos souhaits). Il faudra que j’adapte le cours pour qu’il explique l’utilisation de ces documents plutôt que celle de mes photocopies, ce qui requiert beaucoup de travail. En attendant, il reste trois ou quatre tableaux dans le cours que j’ai –sacrilège!– insérés sous forme de capture d’écran faute de temps et de demande.

En bref, peut mieux faire ; ce cours est malheureusement en hibernation jusqu’au printemps.