Mise à jour du 30 janvier 2015

Nicolas Horny a eu la gentillesse d’effectuer une relecture critique du manuel. J’ai tenté de répondre à toutes ses remarques :

• Le premier principe est aussi exprimé sous forme différentielle ;
• La version "molaire" de la constante des gaz parfaits est mentionnée, et la différence de notation avec d’autres livres est détaillée dans une note de pied de page ;
• Idem pour le terme "rendement" utilisé ici indistinctement avec le terme "efficacité", alors que d’autres auteurs le définissent différemment ;
• Renforcement des explications autour de l’équation 8/16 "delta s > 0" exprimant le second principe sous forme mathématique ;
• Suppression de la plupart des "etc.", qui n’ont pas vraiment leur place dans un manuel pédagogique ;
• Et quantité de petites retouches au fil du texte.

En outre, l’étymologie du terme "entropie" est (une dernière fois!) revue grâce au travail de Mireille Bernex.

Reste une foule de petites modifications de mise en page et de corrections typographiques ou de fautes de frappe.